欢迎您访问 华体会网页版有限公司官方网站

华体会网页版简介 联系我们

欢迎来电咨询

090-318556548

华体会网页版客户案例

全国服务热线

090-318556548

技术过硬,据实报价

案例分类4

当前位置:主页 > 华体会网页版客户案例 > 案例分类4 >

黎民家常菜:客家酿苦瓜详细做法

2021-10-11 01:34 已有人浏览
本文摘要:点击关注上方蓝色关注香香厨房。天天获取更多美食秘笈。 原料苦瓜400克,肉末100克,姜末、蒜末、葱花各少许。调料盐3克,水淀粉10毫升,鸡精3克。白糖3克,蚝油3克,老抽3毫升。 生抽3毫升,胡椒粉、食用油、芝麻油各适量。做法1:苦瓜切成约3厘米的棋子段,挖出瓤。2:肉末装入碗中,加少许生抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、芝麻油拌匀,腌渍十分钟入味。3:锅中注水烧开,加少许食粉,倒入苦瓜拌匀,煮约2分钟至熟,捞出,放入凉水中冷却。 4:苦瓜段内壁抹上生粉,逐一填入腌好的肉末。

hth华体会网页版

点击关注上方蓝色关注香香厨房。天天获取更多美食秘笈。

原料苦瓜400克,肉末100克,姜末、蒜末、葱花各少许。调料盐3克,水淀粉10毫升,鸡精3克。白糖3克,蚝油3克,老抽3毫升。

生抽3毫升,胡椒粉、食用油、芝麻油各适量。做法1:苦瓜切成约3厘米的棋子段,挖出瓤。2:肉末装入碗中,加少许生抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、芝麻油拌匀,腌渍十分钟入味。3:锅中注水烧开,加少许食粉,倒入苦瓜拌匀,煮约2分钟至熟,捞出,放入凉水中冷却。

4:苦瓜段内壁抹上生粉,逐一填入腌好的肉末。5:用油起锅,放入苦瓜煎至微微焦黄后盛出。6:锅留底油爆香姜末、蒜末,加料酒、清水、蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、白糖拌匀煮沸。7:倒入苦瓜,加盖,慢火焖5分钟至熟软入味。

8:盛出煮好的酿苦瓜。9:原汤汁加水淀粉勾芡调成浓汁。10:将浓汁浇在酿苦瓜上,撒上葱花即可。

烹饪技巧苦瓜焯水时要用旺火以保鲜嫩,焯好后要快速过凉水。


本文关键词:华体会网页版,黎民,家常菜,客家,酿,苦瓜,详细,做法,点击

本文来源:华体会网页版-www.rokulink-code.com