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今天给大家推荐一个 腹丝炒香菜梗 做法简单

2021-10-29 01:34 已有人浏览
本文摘要:原料:熟猪肚200克,欧芹梗75克,精盐3克,味精1.5克,料酒5克,花椒水5克,醋10克,猪油20克,香油5克,洋葱10克,生姜5克,湿淀粉10克。方法1将五花肉切成4.5厘米长的细丝,放入沸水锅中,烫平,挤出水分;芫荽洗净,切成3厘米长的段;将洋葱和生姜切成细丝。 (2)将猪油放入勺子中烧至60%的热度,在炒锅中加入洋葱和姜丝,然后加入肉丝翻炒,加入精盐、味精、料酒和胡椒粉水,翻炒均匀,用湿淀粉勾芡,然后加入香菜梗,煮醋,倒入香油,翻炒几次,均匀即可食用。

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原料:熟猪肚200克,欧芹梗75克,精盐3克,味精1.5克,料酒5克,花椒水5克,醋10克,猪油20克,香油5克,洋葱10克,生姜5克,湿淀粉10克。方法1将五花肉切成4.5厘米长的细丝,放入沸水锅中,烫平,挤出水分;芫荽洗净,切成3厘米长的段;将洋葱和生姜切成细丝。

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(2)将猪油放入勺子中烧至60%的热度,在炒锅中加入洋葱和姜丝,然后加入肉丝翻炒,加入精盐、味精、料酒和胡椒粉水,翻炒均匀,用湿淀粉勾芡,然后加入香菜梗,煮醋,倒入香油,翻炒几次,均匀即可食用。特点:软烂腹丝,咸鲜清香。

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