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梅菜扣肉太庞大 那就试试梅菜烧肉 简朴好做 好吃到停不下来

2021-08-27 01:34 已有人浏览
本文摘要:3、菜品中的调味料用量凭据小我私家口胃来定吗有的人比力喜欢甜一点的那就稍微多放一点白糖老抽是为了让五花肉上色的可是一定不要放多了多了肉就会颜色发黑就没有食欲了。 现在最热议的话题就是猪肉了吧 全国各地的猪肉价钱都是居高不下 曾经何时十几块钱一斤的猪肉一斤一去不复返现在已经是三十几块钱一斤对于一个无肉不欢的我来说几天不吃肉就抓心挠肝的难受 红烧肉、红烧排骨、梅菜扣肉这些美食都在脑海中风一样的飘过贫穷限制了我的想象。

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3、菜品中的调味料用量凭据小我私家口胃来定吗有的人比力喜欢甜一点的那就稍微多放一点白糖老抽是为了让五花肉上色的可是一定不要放多了多了肉就会颜色发黑就没有食欲了。

现在最热议的话题就是猪肉了吧全国各地的猪肉价钱都是居高不下曾经何时十几块钱一斤的猪肉一斤一去不复返现在已经是三十几块钱一斤对于一个无肉不欢的我来说几天不吃肉就抓心挠肝的难受红烧肉、红烧排骨、梅菜扣肉这些美食都在脑海中风一样的飘过贫穷限制了我的想象。

话又说回来该吃还是要吃的咱们不能总是偶然吃一次还是可以的我们家三口人都特别喜欢吃梅菜扣肉家里另有上次做梅菜扣肉的梅菜干已经放了良久了原来是想计划做梅菜扣肉的可是梅菜扣肉又比力贫苦所以今天就换一种做法还是梅菜还是五花肉今天就改成梅菜烧五花肉 做法比梅菜扣肉简朴味道也一样。

梅菜有着悠久的历史关于梅菜的历史纪录也有许多中国惠州是梅菜的大量种植地所以惠州另有"梅菜之乡"的隽誉梅菜有着奇特的风味一般都市和肉类在一起烹饪常吃梅菜可以增强消化降脂降压今天咱们来试一试比梅菜扣肉做法还简朴的梅菜烧肉爱吃肉的同伴们一定要试一试好吃到一口接一口基础停不下来。

【菜品】:梅菜烧肉

10、 出锅装盘撒上点葱花粉饰一下香喷喷的梅菜烧肉就做好了来一碗大米饭简直太好吃了超级下饭。

梅菜扣肉太庞大那就试试梅菜烧肉简朴好做好吃到停不下来

5、把切好的姜片和葱段放入锅中。

1、梅菜干需要浸泡好才气烹饪泡好之后体积会变大许多所以用量要自己掌握好泡好的梅菜需要重复清洗洁净因为梅菜干会有许多的灰尘和杂质。

2、锅中烧油把切好的五花肉稍微煸炒一下开中火炒到五花肉的外貌焦黄色就可以了注意不要炒大了。

4、一直大火翻炒把梅菜炒出香味。

6、加入一勺料酒。

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3、然后把泡好的梅菜干倒入锅中和五花肉一起翻炒。

【烹饪贴士】:

9、 时间差不多了汤汁也险些快收干了就可以关火了。

8、 然后加入适量的盐再加入温水水量没过食材就差不多了盖上锅盖然后大火烧开之后转小火炖1个小时左右。

2、五花肉一定要带皮做千万不要把猪皮去掉就跟做红烧肉一样猪皮做好了之后是特别好吃的。

【文案编辑】:目海食王小厨

【配料】:五花肉300克、料酒适量、盐适量、姜片少许、梅菜干适量、大葱1段、老抽少许、生抽1勺、白糖1勺、鸡精少许

7、加入生抽、老抽、白糖和鸡精然后翻炒匀称。

【烹饪步骤】:

1、干的梅菜需要提前浸泡约莫需要浸泡3个小时梅菜干泡好之后体积会变大所以用量自己掌握好把五花肉切成块巨细均等肥瘦相间。


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